Réglementation sur l'eau d'irrigation et de lavage des légumes

Dans le cadre du Paquet Hygiène en production végétale, les exploitants du secteur alimentaire doivent respecter les dispositions législatives nationales et communautaires relatives à la maîtrise des dangers dans la production primaire, y compris les mesures visant à contrôler la qualité de l’eau (Règlement CE n°852/2004, Annexe 1, Partie A, II, 3a) et utiliser de l’eau potable ou de l’eau propre là où cela est nécessaire de façon à éviter toute contamination.

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